Фестивалът на средата на есента, известен още като Фестивал на луната или Фестивал на Zhongqiu, е популярен фестивал на реколтата, празнуван от китайците и виетнамците, датиращ от над 3000 години от поклонението на луната в китайската династия Shang. За първи път е наречен Zhongqiu Jie в Джоу Династия. В Малайзия, Сингапур и Филипините понякога се нарича Фестивал на фенерите или Фестивал на лунната торта.

Празникът на средата на есента се провежда на 15^thден от осмия месец в китайския лунен календар, който е през септември или началото на октомври в григорианския календар. Това е дата, която съответства на есенното равноденствие на слънчевия календар, когато луната е най-пълна и кръгла. Традиционната храна на този фестивал е лунна торта, от която има много различни разновидности.

Фестивалът на средата на есента е един от малкото най-важни празници в китайския календар, другите са китайската Нова година и зимното слънцестоене и е законен празник в няколко държави. Фермерите празнуват края на есенния сезон на прибиране на реколтата на тази дата.Традиционно на този ден членовете на семейството и приятелите на Китай ще се съберат, за да се полюбуват на ярката луна за жътва в средата на есента и да ядат заедно лунни сладкиши и помело под луната. Придружаващи празника има допълнителни културни или регионални обичаи, като например:

Носене на ярко осветени фенери, светещи фенери на кули, плаващи небесни фенери,

Изгаряне на тамян в знак на почит към божества, включително Chang'e

Издигнете празника на средата на есента. Не става дума за засаждане на дървета, а за окачване на фенери на бамбуковия стълб и поставянето им на висока точка, като покриви, дървета, тераси и т.н. Това е обичай в Гуанджоу, Honghong.etc

Лунна торта

Има тази история за лунната торта. По време на династия Юан (1280-1368 г. сл. н. е.), Китай е управляван от монголския народ. Лидерите от предходната династия Сун (960-1280 г. сл. н. е.) са били недоволни от подчиняването на чуждото управление и са решили за да намерят начин да координират бунта, без да бъдат разкрити, лидерите на бунта, знаейки, че Лунният фестивал наближава, наредиха да се направят специални сладкиши, във всяка лунна торта беше изпечено съобщение с очертанията на атаката. в нощта на Лунния фестивал, бунтовниците успешно прикрепиха и свалиха правителството.

Поколения наред лунните сладкиши се приготвят със сладки пълнежи от ядки, пюре от червен боб, паста от семена на лотос или китайски фурми, увити в сладкиш.Понякога сварен яйчен жълтък може да се намери в средата на богатия на вкус десерт. Хората сравняват лунните торти с пудинга със сливи и плодовите сладкиши, които се сервират в английските празнични сезони.

Днес има стотици разновидности на лунни торти в продажба месец преди пристигането на Лунния фестивал.

Нашата компания празнува Празника на средата на есента, като направи заедно лунна торта и икебана.